En este EFI las y los estudiantes trabajan en equipos pequeños junto a directoras/es de jardines y escuelas públicas de Montevideo que forman parte del Programa de Alimentación Escolar con el objetivo de mejorar la gestión del Programa. 

Se trabaja en relación a la gestión financiera del Estado, la gestión de procesos, herramientas como sistemas de inventarios, manejo de indicadores y trabajo en equipo.

Pueden cursar estudiantes de:

(Globitos con las carreras)

la Licenciatura y Tecnicatura en Administración y de Contador Público.